Fru Jenny's

Blogg

Mer lokalt i mina bakverk.

Nu tar vi nästa steg och gör mina bakverk mer lokala. Från januari kommer äggen jag använder i mina degar uteslutande vara från Sorunda och Österhaninge. Ekologiska och frigående höns såklart. Samt att det mesta mjölet kommer köpas in från den närmaste kvarnen som är WarbroKvarn i Södermanland. Dom maler sitt eget mjöl, ekologiskt och med flera av de gamla kulturspannmålen som Emmer och Dinkel. 30571730_1207375599365197_5397903975510966272_n